15 décembre 2009

J'ai remis ça !

Encore une fournée de petits gateaux ! Pour le plaisir des grands et des petits !!! il reste encore 3 plaques à cuire !!!
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29 novembre 2009

Atelier pâtisserie du week-end !!!

Je suis originaire de l'Est, plus particulièrement de Lorraine, mais j'ai passé le quart de mon temps en Alsace chez ma grand-mère. De cette région, j'ai gardé l'amour des préparatifs de Noel, la décoration et la bonne tambouille. Chaque année, les maîtresses de maison prépare des petits gateaux sablés que l'on nomme les "Bredle". Et quasiment chaque année, j'en prépare une centaine. Ils se conservent plusieurs mois dans des les boites en fer type Delacre et sont idéaux pour le café ou le grignotage ! Pour cette année, voici... [Lire la suite]
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